Miel de Alta Montaña

Miel de Alta Montaña

6,40 €Precio

Procedente de parajes vírgenes de la Alta Montaña de Ourense, en hábitats donde abunda el roble, el castaño, el tomillo, brezos, zarzas, otras rosáceas, genistas y tojos, tréboles, cuernecillos, centauras, diente de león, brasicáceas y multitud de flores silvestres.

 

Es rica en minerales y diastasa. En un proceso natural para conservar la excelente calidad de nuestra materia prima, la miel que recolectamos es siempre cruda y no se somete a procesos térmicos en ninguna parte del transcurso. De esta manera no pierde ningún valor nutricional.

 

Miel aromática y de sabor intenso. Color ambar oscuro, aroma floral. Mezcla de flora autóctona como brezo con mielatos de Roble y castaño.

 

El resultado final es una miel de gran calidad que se nota en el paladar con un sabor inconfundible y un aroma floral intenso.

Nuestra miel tiene una singularidad excepcional.

 

 

  • Información del producto.

     

    Características sensoriales

    Color: ámbar a ámbar muy oscuro, a veces con tonalidades rojizas.

    Aroma: floral, a veces con notas afrutadas y a humus; intenso y medianamente persistente.

    Sabor: dulce, frecuentementecon notas saladas y ácidas; a veces ligeras notas amargas si contiene brezos.

    Tacto: cristalización lenta.

    Condiciones de uso

    Almacenar a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, preservado de la luz del Sol.

    Debido a su gran pureza con el frío puede solidificarse.

    El cambio de textura, no afecta a las propiedades de este producto. Tomarla directamente o mezclado con otros alimentos.

    Envase 500g.

    Envase 1kg.